بوابة علوم أمثلة على

• هو يعرض منطقة الخطر في مخطط الزمن مقابل درجة الحرارة بأنها منطقة ذات خطورة عالية تكون فيها الأطعمة في درجات حرارة تتراوح بين 30 درجة مئوية و45 درجة مئوية لعدة ساعات، محاطًا بمنطقتين أقل خطورة من التعرض في درجات حرارة منخفضة لفترات زمنية أطول بوابة علوم بوابة مطاعم وطعام